教えたくないけど、教えたい！フライドチキンレシピ。

こんにちは！

日本にいるときから料理はしていましたが、自分でも驚くほど美味しくできた

【フライドチキン】

があるので、レシピをシェアしてあげようと思います（上から）笑

まず、日本にいても海外にいても作れます。

ウェリントンについてからも、自炊のために買い物行きます。もちろんお肉なども購入します。

お肉は、豚・牛・鶏だと、鶏が１番お買い得です。

しかも骨ありの、手羽元・手羽先が安めです。

私は、お肉の脂身のぶよぶよしたのが苦手です。

ただ、このレシピで作るフライドチキンは余裕で食べれます（笑）

準備するもの

・肉（手羽元またはもも肉）

・塩胡椒

・醤油

・料理酒

・みりん

・ニンンク

・生姜

・油

・小麦粉

・何かしらの揚げ物用のスパイス
オススメは（FRIES SPRINKLE）

作り方

それでは、準備ができたところで作って行きましょう！

まずは食べたい日の１、２日前の日。

１、下味をする

塩胡椒、少々より入れます。

醤油：酒：みりん＝５：２：３

正直目分量ですが、調味料が無駄にならないくらいの量を入れましょう！

ニンニクと生姜はおろしてあるのを使いましたが、ニンニク：生姜＝３：１。

私はニンニクLOVEなので、ニンニク４かけらもそのまま入れてます（笑）

全体的に調味料が混ざり合ったら、お肉も全体に浸かるようにします。

これで味付けはおっけー

１日はおきましょう。

２、衣作り

今回こだわるのは衣です。

お肉の量に合わせて小麦粉をボールに。

塩胡椒、結構入れます。でも塩は入れすぎないように気をつけて！

１番のポイントスパイス、FRIES SPRINKLEを胡椒と同じくらいの量入れます。

粉たちをよく混ぜます。

そして、お肉にたっぷりつけます。

３、揚げる

あっためておいた、油に衣のついた肉投入。

あんまり動かさずに、じわじわと！

片面にいい色がついたら、もう片面。

的な感じです。

揚げるのに約１０分くらいはかかります。

４、盛り付けて、出来上がり

はい、美味しそうー美味しいー

ケンタッキーに行かなくても（笑）家で作れちゃいます。

ちょっとめんどくさいなって思う方も多いと思いますが、、、

美味しいもの食べるには、多少時間と努力が生じます（笑）

ぜひ！オススメです。

作ってみてください☆